生肉清洗时用什么清洗
一般的家庭清理生肉都是用盐水清理，这样效果不太好。也有一部分的家庭喜欢用水煮，这样的做法不太好，虽然肉杀了细菌，但是肉的口感吃起来不太好，有点粗糙。下面我来为大家介绍几种既方便又很有效果的方法。
可以用淘米水清洗，如果你家里刚好淘了米，有淘米水，就可以把生肉放在淘米水中浸泡8至15分钟，再取出，用清水再浸泡2分钟，就好了。如果是鸡肉的话，可以在温水中加少量的盐，把鸡肉浸泡在盐水中，差不多也浸泡8到15分钟，这样就可以直接烹饪了。
也可以把生肉放在碗中加入盐和小苏打抹匀，放置十几分钟，没得小苏打也可以，用温水加醋，将生肉放在其中浸泡十多分钟。
生肉怎么洗才干净
生的猪肉可以先在淘米水中浸泡10分钟左右，淘米水上就会漂浮出很多脏东西，再用清水清洗一遍即可。洗生肉时不要直接放在水龙头下，以免细菌随水花飞溅，污染厨房的器具和食材。
鸡鸭肉可以在温水中加入食盐浸泡10分钟，再稍稍清洗下就可以了。清洗鱼类时将鱼放在冷水中，在水中加少量的醋，这样可减少鱼的腥味。
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