巴西松子和普通松子的营养价值（松子的营养价值）

大家好，小编来为大家解答以上问题。巴西松子和普通松子的营养价值，松子的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

松子的营养价值

松子肉丁软饭

原料：松子、猪肉丁、粳米

做法：

猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮，配软饭。

松子核桃膏

原料：松子100克，核桃仁100克，蜂蜜250克。制作：

（1）蜂蜜置锅内炼熟后将松子和核桃仁捣碎，倒入炼熟的蜂蜜中调和成膏备用。

（2）饭后半小时取1匙用开水调服。功效：润肺补气，养血健脑。主治：老年肺燥咳嗽，用脑过度引起的气血不足、失眠多梦、健忘等症。

松子粥

原料：松子和粳米各适量。制作：将松子炒香研末，每次取3 0克调入米粥中食用。功效：甘润益肺，养阴清心。

主治：治肺燥干咳，失眠多梦，气少乏力。

松子全鱼

材料：白鱼1500克、松子仁80克、鸡蛋180克、面包屑100克、白醋40克、盐10克、植物油100克、黄酒15克、淀粉(玉米)15克、番茄酱50克、小葱10克、白砂糖10克、姜10克

做法：

（1）舶鱼（白鱼）去鳞、内脏、腮洗净，用刀切掉头、尾（头尾留用），再用刀顺脊背切出大骨，片去腹刺成两扇净肉；

（2）采用收刀和直刀法将鱼肉剞成十字花刀，放入盆内，加黄酒、精盐、葱、姜块腌煨；

（3）将腌煨好的鱼扇、鱼头、尾粘上面粉，挂一层蛋糊，再粘匀面包渣；

（4）然后将两扇鱼卷曲整理成松塔形状；头部鱼嘴张开，尾部修成燕尾形状；松子仁炒出香味，去掉薄皮待用；

（5）勺内放入少许底油，烧热放入葱、姜块出香味，捞出葱姜块，放入番茄酱用慢火炒；

（6）炒至金红色，添汤，放精盐、白糖烧开，加白醋调好口味，用淀粉勾芡，制成番茄汁倒入大碗内待用；

（7）勺内放宽油，待油烧至150℃时，放入鱼扇、头尾炸至呈金黄色熟透捞出，控净余油，摆码在鱼盘中；

（8）浇上制好的番茄汁，撒上松子仁即成。

松子玉米

材料：玉米200g、豌豆100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、糖适量

做法：

（1）买的现成的，化开冻就可以了

（2）放在水中煮熟，煮大约10分钟就可以了

（3）胡萝卜切丁，放在水中焯一下

（4）锅中倒油，放入胡萝卜翻炒几下

（5）倒入煮好的玉米，豌豆翻炒加糖，少加点盐少加点水等锅中的水没有了就好了

（6）装盘，就可以吃了

孕妇可以吃松子吗？

为什么孕妇可以吃松子？孕妇吃松子的好处有很多，松子对孕妇来说是最好的滋补食物，松子具有滋阴养颜，补血益气的功效，尤其是滋润肠胃，预防润燥的功效是最好的，怀孕以后应该多吃一些松子，对自己以及腹中的宝宝有一定的好处。尤其是松子含有的维生素e是最高的。可以延缓衰老。

松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素e高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。

松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。

松子适合人群

（一）松子适宜人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。

适宜生长发育停滞的儿童。

适宜高血糖，糖尿病患者。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

适宜甲状腺功能亢进的人。

适宜中风、冠心病和糖尿病患者。

适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

（二）松子禁忌人群

便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

（三）如何选购松子

选购松子要一闻二看三掂量。

一闻，闻是否有松油味，抓一把嗅嗅，有新鲜松油气味的才是新鲜松子。

二看，看色泽是否油亮，色泽黑里透黄，新鲜发亮的才是饱满的松子。

三掂量，抓一把掂量一下，手感较重的就是好松子。那些粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥有松油香味的，就是上好的松子。

松子的营养价值2017-05-08 22:35 | #2楼

松子是生活中非常常见的一种坚果类食物，朋友们可以在自己的闲暇之余多吃一些松子来消遣，同时让自己享受到更多的健康。是非常的丰富的，具有很高的食疗价值。松子在我国的唐朝以来就是朋友们非常喜爱的美味食物，是值得关注的一种食疗的佳品。

松子常常被人们成为是长生果，在历年一直受到朋友们的关注，很多朋友都知道松子是可以补气充饥的，对于关节疾病和类风湿都有很明显的效果，在内脏的滋补方法非常的有效。很多我们可以更全面的看看下文。

传统医学认为，松子性温，味甘无毒。入肝、肺、大肠经，有滋阴、润澡、养颜、熄风、补气、充饥、泽肤、润肺、止咳、润肠、通便等功效。适用于病后体虚、羸瘦少气，燥咳有痰、皮肤干燥、头晕眼花、口渴便秘、盗汗、心悸等症。

松子入药有着悠久的历史。人们在服食的过程中积累了丰富的经验，在诸多民间验方中，不少就是用松子防病治病的，有很多广为流传的验方偏方且疗效颇佳。据临床证实，松子对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱、头晕眼花等，均有一定的辅助治疗作用。因此，经常食用松子仁可以起到补充营养和滋补强壮、抗衰老延寿的作用。

松子的食疗保健作用

一、具有抗衰老作用。松子含有丰富的维生素e，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。许多动物实验也表明，适量限制实验动物热能的摄入，增加维生素e的供给，细胞内脂褐质的堆积明显减少，寿命也明显延长。

二、松子具有预防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。因此，老年人常食松子，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。

三、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。便秘可使有毒物质和致癌物等不能及时排出体外，而人体内废物不能及时排出，还可影响皮肤的光洁、润泽，皮肤变得粗糙、晦暗，民间常用的润肠通便法就是以松子仁为主。此外，松子油是具有很高食疗价值和药用功效的营养保健佳品。

通过上面的介绍，您可以看出是有很多的，小小的松子竟然可以带给朋友们如此神奇的功效，朋友们可以多食用一些松子从而让自己更加的健康，若是肠胃不畅食用松子更是可以有很明显的作用，带给朋友们不一般品质的生活。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。