牛肉价格跌至五年低点

由于近年来国内牛肉产量增加，同时进口量也加大，中国牛肉的价格跌至五年低点。目前的牛肉批发价格较去年高点下跌18%，至每公斤62元人民币左右。大部分的养牛户都在亏钱。由于来自海外的肉类大量涌入，让情况变得更加棘手。 今年前五个月，的牛肉进口增长了23%。 牛肉价格的高低主要由供需两方面因素决定。从需求角度来说，中国人的牛肉消费并没有明显变化，相反近年来一直在稳步增加。牛肉降价主要是供给过大导致。 国内牛肉产量近年来增加偏快，牛肉增量中，还有相当一部分来自淘汰转为肉用的奶牛。去年以来，由于中国乳制品市场恢复不及预期，原奶价格不断走低，导致奶牛养殖行业大面积亏损退出，加快了奶牛淘汰的速度。 养殖端亏损的加剧必将会引发养殖户规模性退出，进而导致未来几年国产牛肉产量的下滑。值得注意的是，一些地区由于养牛亏损，开始宰杀能繁母牛，这将影响到未来牛肉产量的稳定。”