海口举办2024年龙泉中秋国潮快闪活动

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8月30日晚，龙泉人食品有限公司在海口龙华区友谊阳光城南广场1号梯前场地推出“中秋有月 龙泉有约”2024年龙泉中秋国潮快闪活动。现场设置了趣味投壶、欢乐钓月饼等传统习俗游戏，将传统游戏和中秋习俗相结合。

除了趣味游戏外，活动还由龙泉主播现场推介今年上市的龙泉月饼，介绍产品特色及卖点，同时有专业模特身着汉服走秀，展示海南老字号龙泉匠心打造的系列月饼礼盒，古风曲快闪等传统精彩表演轮番呈现，让人大饱眼福。

据龙泉人食品相关负责人介绍，今年龙泉月饼仍以传统技艺为主，主打广式月饼、琼式月饼及潮式酥皮 月饼。除此之外，也结合年轻人喜欢的口味推出了新品。

在上市的12款月饼中，除了让备受市场青睐的4款经典明星产品七星伴月月饼、七星团圆月饼、心意月饼和迷你月饼外，还别出心裁推出热带水果月饼和非遗传承琼式月饼等新品，结合当季新鲜水果等元素作为内陷，迎合市场个性化的消费需求，老品牌焕发新活力。

热带水果月饼口味有凤梨、火龙果和荔枝，其主要的卖点之一是果肉馅料，按照标准换算，都是超过50%的水果含量，原料上选择当季新鲜水果，争“鲜”不让；卖点二是皮选择的是奶油皮，原料上选用的是新西兰的奶油，奶香味十足，是可以当成点心来吃的一款月饼。

传统非遗技艺传承的琼式酥皮月饼也有创新，今年龙泉的琼式酥皮月饼皮不同于广式月饼的糖浆皮，也有别于苏式月饼的油酥皮，琼式月饼融合两者的特点，创新出独特的糖浆酥皮，其饼皮软而不韧，酥而不脆，皮馅比例适中，口感松酥，甜而不腻。有 “拿不腻手，吃不腻喉”的鲜明特点。

作为扎根海南31年的本土 企业，龙泉集团一直致力于琼味的传承与创新，将琼式美食文化发扬光大。龙泉月饼是龙泉集团的品牌主打产品之一，“环境好、工艺好、原材料好”是龙泉月饼一直坚持的初心，“匠心”是龙泉月饼制作的核心理念，做好每一个龙泉月饼、做出每一个团圆夜不可或缺的“美味”是龙泉人毕生的坚持。

“今天我来参加活动，感觉还蛮有意思，因为现场可以品尝到各种各样口味的月饼，也可以品尝到今年的新口味，然后还有一些挺有意思的活动，希望以后可以多举办这样的活动。”市民禾子说。（孙春丽）