【云境仙草】天麻：无根无叶，“乌蒙神草”华丽蜕变

编者按：云南素有“药物宝库”的美誉，在这片神奇的土地上，中药材资源富集多样，天然药物资源遍布全省。云南中药材种植面积达900多万亩，种植面积、产量连续6年居全国第一，是名副其实的中药材大省。在云南，中药材不仅是中医药事业传承发展的物质基础，更是各族群众持续增收的富民产业。“无云药，不成方”。让我们一同寻觅彩云之南的独特物产，探寻“云药”为何底气十足。

《神农本草经》记载：天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中记载：天麻“治风虚、眩晕、头痛”、被古代医家尊为“珍品”。

　　天麻，兰科天麻属植物，是一种无根无叶的多年生寄生草本植物，它的干燥块茎同名天麻，又叫神草、赤箭、白龙皮。作为一种名贵中药，主要药用成分为天麻素，有抗风湿、镇静、镇痛、补虚等多种功能。同时，天麻也是一种常用的保健食品，经常被用来煲汤。

　　天麻，云南“十大云药”之一，2023年入选云南省“绿色云品”区域公用品牌。

　　天麻在我国分布广泛，地处乌蒙山区腹地的昭通，因其独特的地理环境、气候环境、植被环境和生态环境成为全国品质最优的天麻主产区，被誉为“天麻之都”和“中国乌天麻之乡”。昭通天麻以其个大、肥厚、色泽明亮和高含量的天麻素而闻名，具有很高的药用和保健价值。

　　在19世纪英国出版的世界地图上，昭通天麻生长的核心区“小草坝”已经被明显标注，彝良小草坝其实就是因天麻而驰名。

　　20世纪60年代以前，天麻主要来源于野生资源，长期供应不足。20世纪70年代开始，昭通按照野生天麻生长习性，采取林麻间种的仿野生栽培模式，在海拔1400米至2800米的林地中进行仿野生种植。这一举措，保持了昭通天麻原生态、无污染、道地性的同时，又很好地保护了土地资源和植被。

昭通彝良天麻 

　　天麻不仅具有药用价值，还具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康有着积极的促进作用。

　　2023年11月9日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布公告，将天麻纳入“药食同源”物质目录，这意味着天麻可以在食品和药品两个领域得到更广泛的开发和应用。

　　近年来，昭通还在野生天麻密度大、数量多的彝良、镇雄、永善、大关4个县规划建立了1万亩野生种质资源保护区，加强野生天麻种质资源保护。不仅如此，昭通积极参加有机认证及品牌申报，推进昭通天麻向有机、绿色、原生态产业化发展。目前，昭通天麻有机认证面积已达到10万亩以上。

　　此外，昭通市大力推行“公司 合作社 基地 农户”等发展模式，高标准推进种植示范基地建设，强化良种、“两菌”、菌材等要素保障，提高天麻种植的科学化、规模化、规范化水平，实现天麻种植规模与质量效益同步提升。

　　近年来，昭通市积极申报中国品牌价值评价，其公共区域品牌“昭通天麻”在2024年的中国品牌价值榜上以79.60亿元的品牌价值名列第46位，这一成绩不仅体现了昭通天麻品牌价值的显著提升，也彰显了昭通在品牌建设和产业发展方面取得的显著成效。

　　天麻产业之所以能够取得如此成绩，得益于昭通市在天麻产业上的持续投入和创新。近年来，昭通市不断延伸天麻产业链，推动了天麻产业的高质量发展，为乡村振兴和地方经济的繁荣注入了新动力。云南永孜堂制药有限公司是昭通市以天麻这张名片引进的第一家深加工企业，目前生产了天麻醒脑胶囊、天麻牙膏、天麻药油等深加工产品。企业的加入，不仅提升了天麻的附加值，还推动了天麻产品向多样化发展。

　　以天麻醒脑胶囊为例，这一深加工产品的成功研发，使得天麻的经济价值提高了十倍。2022年，云南永孜堂制药有限公司生产的天麻醒脑胶囊达到了600多万盒，其销售网络已经遍布全国各地，尤其沿海城市的销量逐年攀升。

　　天麻产业的高质量发展，对天麻产业人才的培养和科技创新也提出了更高要求。昭通学院通过校政企共建的“天麻绿色种植与加工工程研究中心”“云南省天麻与真菌共生生物学重点实验室”等科技创新平台，不仅为天麻的种植和加工技术提供了科研支持，也为天麻产业人才的培养提供了实践平台。通过校企合作，昭通学院在天麻“两菌”良种培育、菌材替代等关键技术方面取得了突破，有效解决了制约天麻产业发展的技术难题。

　　此外，昭通学院还积极探索科技成果转化应用新途径，联合选育登记了天麻新品种，并开发了天麻配制酒、天麻原浆饮品等新产品，为天麻产业的多元化发展注入了新动力。

　　在推动天麻产业蓬勃发展的过程中，昭通市还巧妙运用了金融创新策略，特别推出了“天麻贷”这一信贷产品，该产品是为天麻产业链——涵盖种植、加工至销售的每一环节量身打造的资金支持方案。通过“天麻贷”，昭通市成功缓解了天麻种植户、加工企业及相关经营主体面临的资金短缺问题，为他们扩大种植规模、引入先进设备、升级加工技术铺平了道路，进而促进了更高品质、高附加值天麻产品的产出。这一系列金融赋能措施不仅显著提升了昭通天麻的市场竞争力，还带动了深加工产品的多样化，为天麻产业的转型升级注入了强劲动力。

　　天麻博物馆、天麻采挖节、天麻宴……近年来，昭通市加速推进天麻产业与旅游、文化、养生等产业融合，推动天麻产业高质量发展。

　　昭通市通过支持和鼓励中药材专业合作社、种植园、种植大户等经营主体，打好“药旅、药文、药养”“组合拳”，着力打造一批“赏药文、品药膳、沐药浴、带药礼”等具有时代特色的高效休闲度假区和中药材庄园，实现农文旅融合，促进地方经济增长和乡村振兴。

　　2021年，作为昭通天麻主产地的彝良，引资80亿元，开发建设小草坝天麻小镇和旅游景区，围绕“秘境寻天麻、缘来小草坝”的文化旅游定位，按照打造“全国天麻康养度假休闲基地、全国天麻文化旅游观光基地”发展思路，建设全国天麻文化康养中心，开发康体养生、休闲观光等业态，大力发展乡村旅游。

　　此外，彝良县还着力细化农文旅融合发展模式，注重以优质体验吸引游客，在彝良，采挖天麻之旅已成为旅游新时尚。2023年，彝良“天麻丰收 共品秋味”乡村振兴旅游线路被文旅部推选为全国乡村旅游精品线路。不仅如此，小草坝生态旅游区成功建成国家4A级旅游景区，小草坝镇宝藏村入选云南省20个农文旅融合示范项目典型案例。

　　在乌蒙山乡，一株天麻在文旅融合中发挥了重要作用，并且借助小草坝天麻国际交易中心等平台，出滇出海，走向国际市场。

　　2020年，彝良小草坝天麻国际交易中心建成投入使用。该平台不仅是全国最大的天麻交易集散中心和交易枢纽，也是南宁（中国—东盟）商品交易所唯一授权的天麻交易中心，同时还是全国首家有真实落地场景的“区块链 交易所”的应用项目，能实现检验检测、防伪溯源、线上线下交易等功能。

　　小草坝天麻国际交易中心的建成使用，打破了昭通天麻的传统交易方式，利用互联网交易平台，拓宽了新渠道，有助于打造小草坝天麻特色品牌，助力小草坝天麻产品走向全国、走向世界。

　　中国天麻看云南，云南天麻看昭通。2023年，昭通天麻种植面积达到9.79万亩，鲜天麻总产量5.06万吨，综合产值90.04亿元，位居全国之首。

　　根据昭通市“十四五”产业发展规划，力争到2025年，昭通天麻基地面积稳定达10万亩，综合产值达150亿元以上。天麻，这一深山中的绿色宝藏，正以其独特的药用价值和市场潜力，成为乌蒙山乡群众增收致富的“法宝”和乡村振兴的重要支撑。

　　统筹：张正

　　策划：杨吉娟　赵家琦

　　记者：杨吉娟 韩艳慧　周鑫

　　海报设计：段孝钊

　　联合制作：昭通市委宣传部 昭通市天麻特产局 彝良县融媒体中心 昭通日报