从田间地头到百姓餐桌，淇花公司严控源头塑造好粮油

原标题：从田间地头到百姓餐桌，淇花公司严控源头塑造好粮油

【大河财立方 记者 陈玉静】时值9月，农田里的花生即将迎来丰收。在浚县淇花高油酸花生种植示范基地，一簇簇花生长势喜人，这里正是河南省淇花食用油有限公司（以下简称淇花公司）高油酸花生油的源头。

2013年，淇花公司开始种植高油酸花生，同年高油酸花生油试生产成功，2014年6月，产品正式上市。“可以说，中国的第一桶高油酸花生油，就是在淇花公司下线的。”淇花公司董事长连建伟说。

如今，历经10年的沉淀与发展，淇花高油酸花生油已成为淇花公司的拳头产品，获得市场与口碑的双丰收。在产品越销越广的同时，淇花公司在高油酸花生油领域也越扎越深。9月5日，以河南高油酸花生产业链调研行暨全国财媒看淇花活动为契机，记者深入淇花公司高油酸花生种植生产基地，了解淇花高油酸花生油的发展之路。

好原料造就好品质，

打造从源头到产品的全产业链

2012年前后，连建伟成立的淇花公司已初步站稳了脚跟，正谋求规模的进一步扩张。但在群雄环绕的食用油市场，淇花公司如何打造自己的护城河？经过多方调研与交流，连建伟认为，高油酸花生油是一个方向。

正所谓好原料造就好品质。为保证淇花公司高油酸花生油的质量，连建伟决定从源头做起，打造从田间地头到百姓餐桌的全链条食用油生产体系。

高油酸花生是指油酸含量超过75%，或油酸、亚油酸比值不低于10的花生品种。高油酸花生不仅具有抗氧化、耐储藏、产品货架期长等优点，而且营养保健价值高，长期食用有助于预防心脑血管疾病。

在健康中国的大战略之下，高油酸花生成为优质花生育种的重要方向之一。

差异化是连建伟选择高油酸花生的重要因素，河南高油酸花生的种植优势也给了连建伟底气。

河南在高油酸花生育种、种植方面具有先发优势。20世纪90年代起，河南省农科院张新友团队和开封市农林院花生育种团队联合选育了一批高油酸花生新品种，连建伟就是在这里获得了高油酸花生的种子。

2012年，淇花公司通过建立种植专业合作社等方式，开始推广种植高油酸花生。为确保高油酸花生的种植品质，淇花公司聘请了中科院、省农科院、开封农林院的专家进行跟踪技术指导，当地很快形成全国首个3000亩绿色高油酸花生种植基地。

如今，淇花公司已经形成以浚县陈村为中心的良种繁育示范区，以高产优质花生良种为载体辐射带动周边内黄、滑县、延津、安阳等百万亩订单农业种植基地，秉持“原料基地是企业第一生产车间”的理念，推行“龙头企业 基地 家庭农场 精深加工”产业化模式，从种植源头把好原料质量关。

严把品质关，

淇花高油酸优选级花生油屡获行业殊荣

好原料是优质产品的基石。

连建伟表示，淇花公司高油酸花生油严把质量关，所用的花生均来自该公司与河南农科院、开封农林院合作建设的30万亩高油酸花生种植基地。这也为淇花公司高油酸花生油赢得市场和口碑奠定了基础。

2017年12月，经中国粮油学会专家组评审，淇花公司高油酸优选级花生油荣获2017第八届IEOE中国（北京）国际食用油产业博览会“优质产品金奖”；2018年9月，淇花公司高油酸优选级花生油被评为第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会“优质产品”；2018年11月，在第十六届中国国际农交会上，淇花公司高油酸优选级花生油荣获金奖。

淇花公司也成为河南省高油酸花生油企业标准首家起草制定单位。

连建伟表示，衡量食用油健康与否的重要标准之一是油酸含量，油酸为单不饱和脂肪酸，是植物油的重要组成部分，性质稳定，具有降低血脂水平以及预防心血管疾病的作用，还可降低有害胆固醇。淇花高油酸优选级花生油具有适合煎炸、抗氧化性强等特点，当下国人对于食品健康的要求越来越高，淇花高油酸优选级花生油符合现代中国家庭对健康饮食的追求。

目前，淇花公司高油酸花生的种植规模已从一开始的几十亩发展到如今的几十万亩，正向着百万亩高油酸花生种植基地的目标冲刺。

连建伟表示，下一步淇花公司将围绕一二三产融合，向高端化、智能化、绿色化发展，从花生的种植入手，用订单农业的方式，建设百万亩的高油酸花生种植基地，让农民增产增收，村集体有经济收入，达到双赢。