科普｜结节体质的食疗调养

原标题：科普｜结节体质的食疗调养

您可能在体检报告中见过“肺结节”、“乳腺结节”、“甲状腺结节”或“子宫肌瘤”这些名词，尽管它们转变为恶性肿瘤的可能性较小，但仍然令人担忧。既然目前尚无特效药物消除结节，中药调理又苦不堪言，难以坚持，不妨尝试一下“食疗”这一古老而又科学的方法。

《黄帝内经》认为食物是组成我们形体、提升精神状态的很重要的来源：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。食物不仅是能量的源泉，也是滋养身心、调和气血、增强免疫力、预防疾病的良药。结节往往源于生活习惯不佳，比如饮食油腻、情绪压抑或免疫力低下等，因此，通过每日合理饮食，调整生活方式，就是对抗结节的有效途径。

结节的出现，是正气亏虚和邪气搏结的共同作用，常见的原因有三：一，长期食用油腻食物，脾气亏虚，消化不动水和食物，水湿停留在身体里，凝聚成痰，变成结节。二，情绪压抑，肝气得不到抒发，气血郁结不散，而形成结节。三，正气亏虚，免疫低下，经常感冒，使身体处于慢性炎症的状态，久而气虚毒聚，形成结节。

而生长在不同部位的结节又有不同的起因和特点。肺结节常因吸烟、空气污染、反复呼吸道感染等引起，与肺脏虚弱、痰浊内生相关。乳腺结节、甲状腺结节则与情绪有很大关联，常因肝气不畅，气质血瘀而成。胃肠息肉常在做胃肠镜时被发现，与饮食油腻有关，油腻在中医认为也是一种痰湿之邪。子宫肌瘤则一方面因为肝肾亏损，另一方面与痰湿、血瘀也有关系。肥胖的人多痰湿，感到疼痛的话，可能与气滞血瘀相关。

针对这些方面，介绍6种有助于消除结节的药食同源食物：

1. 山药

山药既是食材又是药材，擅长补气养阴、健脾益肺。它能尤其适合经常腹泻的脾胃虚弱人群，能改善胃肠功能、降低血糖血脂[]。山药所含的多糖、糖蛋白、薯蓣皂苷等成分，能抗菌、抗氧化、抑制炎症反应，增强免疫力，达到抗肿瘤的效果[]。常食山药，有助于扶助脾胃之气，改善免疫状态，对抗结节。

2. 薏苡仁

薏苡仁有健脾化湿的效果，尤其适合肥胖、腹胀、不消化、大便粘腻、舌苔白的痰湿体质人群食用，有助于消除结节。薏苡仁富含抗肿瘤成分，如不饱和脂肪酸、内酰胺类、三萜类、酚类、甾醇类和多糖类。这些物质能抑制肿瘤细胞生长，诱导肿瘤细胞死亡，提高化疗敏感性，抗氧化，抗炎，调节免疫[]。薏苡仁油也被提取作为中成药“康莱特”用于肺癌、肠癌等疾病，既能高效抑杀癌细胞，又能显著提高机体整体免疫功能。

3. 蒲公英

被誉为“清热凉血之要药”的蒲公英，味苦、甘性寒，具有消肿散结、清热解毒的功效，主要治疗乳痈、疔毒肿痛、肠痈腹痛、肺痈、咽喉肿痛、目赤肿痛等症，适用于经常上火、口腔溃疡、咽喉肿痛、小便赤痛的人群。它所含的槲皮素、香兰素、秦皮乙素等活性成分，能减少炎症因子，阻止炎症细胞聚集，从而有助于对抗结节[]。

4. 陈皮

陈皮的食疗价值在于调和脾胃、疏解肝气，有助于改善心情、化解郁结。陈皮中的黄酮类物质，如橙皮苷、新橙皮苷等，具有清除生物体内的自由基、抗氧化等药理活性，可以达到抑制肿瘤生长、加速肿瘤细胞凋亡、防止转移的效果。尤其对乳腺肿瘤、直肠肿瘤有显著抑制作用[]。

5. 玫瑰花

玫瑰花不仅美丽芬芳，更是药食两用的佳品。其富含香茅醇、丁香酚等成分，能抑制乳腺肿瘤细胞增殖，对女性乳腺特别友好，对于改善情绪压抑导致的结节问题尤为适宜。玫瑰花中还富含多种不饱和脂肪酸，可以保护视网膜和人体中枢神经系统，对预防心脏病、抑郁症等疾病也有疗效[]。

6. 荷叶

荷叶含有丰富的荷叶碱、黄酮类化合物，具有良好的降脂、抗氧化、抗炎作用[]，能有效抑制脂肪堆积和炎症反应，有助于减轻痰湿体质，改善因长期食用油腻食物导致的结节问题。

中医强调每个人的独特性，尊重个体差异，对症下药。各位也可以根据自己的症状，辨识自己的体质，选取不同的食疗调养方法：

1. 脾虚痰湿

如果形体肥胖，腹部肥满松软，喜食肥甘厚味，口黏腻，大便粘腻不成形，属于痰湿体质，要化湿健脾，食物如山药、薏苡仁、赤小豆等。平时饮食一定要注意清淡，少吃油腻甜食，多吃蔬菜水果。也需要增加运动，助于祛湿。

2. 气滞血瘀

如果经常生气，情绪波动大，易怒或抑郁，面色晦暗，消化不良，经常感觉身体某部位疼痛，舌质暗紫，则是气滞血瘀体质。现代研究表明焦虑、抑郁等不良情绪会通过下丘脑-垂体-肾上腺轴和交感神经系统，对免疫功能产生抑制作用，导致机体易发感染和肿瘤等疾病。可食用理气活血食物，如陈皮、柠檬、玫瑰花、荷叶、山楂，并进行有氧运动，如快走、瑜伽。

3. 气血亏虚

如果容易感到疲倦乏力，精神不振，头晕眼花，心悸失眠，容易感冒，可能是气血亏虚体质。气血亏虚则使身体多种脏器缺少能力，无法正常工作，身体像个机器，全身停止工作之后，就会产生结节等疾病，所以气血亏虚的人更容易生病，《黄帝内经》中也有类似理论。饮食上宜食补气血食物，如红枣、猪肝、桂圆等。

通过食疗，我们可以利用这些食材的天然力量，温和而持久地调理身体，帮助正气复元，邪气消散，从而对抗结节。请在日常饮食中适当增加上述食物的摄入，结合规律作息、愉悦心情和适度运动，相信您将逐步摆脱结节的困扰，迈向更健康的生活。如有具体病症或用药需求，还请咨询您的主治医师。祝您健康！

基金项目：浦东新区中医药传承创新发展示范试点项目：徐振晔上海市名中医传承工作室（YC-2023-0124）

作者：王凯文 郑志文 李庭灏 盖云 上海市第七人民医院