海南公布10批次不合格食品 涉及微生物、有机污染物、农残超标等问题

原标题：海南公布10批次不合格食品 涉及微生物、有机污染物、农残超标等问题

9月24日，海南省市场监督管理局发布了10批次不合格食品情况的通告 (2024年第21期)。记者了解到，不合格问题涉及微生物、有机污染物、农残超标。

据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检459批次，检出10批次样品不合格。不合格产品包括：

一、微生物超标问题、有机污染物超标问题

东方八所爽一爽美食庄消毒的餐具碗、陵水椰林陵城红运海鲜馆消毒的餐碗，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。洗涤剂残留超标，对身体健康有害。

琼海嘉积文峻便利商行销售的、标称湖南金糯咪食品有限责任公司生产的俄罗斯奶糕(牛奶 香芋口味冰棍)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。记者了解到，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料、卫生用水受污染，或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，还可能是产品灭菌条件未达到工艺要求导致的。食品中大肠菌群超标，可能会加速食品腐败变质，破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值。此外雪糕中蛋白质不合格一定程度上反映了产品的内在质量存在不足，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严。

二、农药残留超标问题

昌江海尾二姐菜摊销售的水芹，其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。根据规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。长期摄入毒死蜱含量超标的食品，可能导致神经毒性、生殖毒性，可能影响胚胎的生长发育。

昌江海尾小长菜摊销售的萝卜，洋浦乐卖特商贸有限公司销售的白萝卜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯氟氰菊酯超标的食品，对人体健康有一定影响。

海口秀英王咸基蔬菜摊位销售的甜椒，海口秀英王咸基蔬菜摊位销售的辣椒，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。根据规定，根茎类蔬菜中噻虫胺的最大残留限量为0.2mg/kg。

东方八所八洪菜类批发部摊销售的韭菜，其中克百威不符合食品安全国家标准规定。根据规定，韭菜中克百威的最大残留限量均为0.02mg/kg，

屯昌南吕刘红蔬菜摊销售的胡萝卜，其中甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。根据规定，甲拌磷在根茎类和薯芋类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。胡萝卜中甲拌磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

海南省市场监督管理局表示，针对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。

海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。（蒙健）