《腾冲高黎贡荒野厨房》项目入选“2024美食旅游创新发展案例”

　　云南网讯（记者 张琦敏）近日，在2024旅游美食发展大会上，由云南省旅游规划研究指导申报的云南光民国际旅行社有限公司《腾冲高黎贡荒野厨房》项目，入选“2024美食旅游创新发展案例”。

　　“高黎贡荒野厨房”项目位于腾冲市中坪村立足腾冲旅游发展基础，通过透视市场需求和消费逻辑，首创“荒野厨房”概念，打造出极具辨识度的IP。突出自然、质朴、生态格调，以生活美学、生态美学、乡村美学的理念，通过最小化投入、最轻量建设、最优化利用，以稻田、小溪、树林、家禽等乡愁元素，创意营造了自由生长在天地间、稻田中、溪流畔、森林下，充满松弛感、轻松氛围的用餐空间，唤醒并满足了人们对诗意乡村、栖居乡村、理想生活的无限遐想和向往。

　　在产品业态创新方面，该项目以美食为主题，以内容创意为重点，精准捕捉专业户外运动与日常健身之间广阔的户外需求空间，创意“轻徒步”概念，构建“美食体验 轻徒步 泡温泉”的成长性产品体系，增强项目的发展韧性和市场黏性。在服务模式创新方面，强调以人为本，充分尊重游客的自主性与个性需求，做好“店小二”，打造点赞旅程。

　　此外，创新合作模式。通过能人返乡创业，构建“企业 合作社 农户”的联农带农合作模式，开辟了生活场景旅游化创意助推乡村振兴的新路径。项目自2022年正式上线运营以来，日均接待游客超过50人，年接待游客超过1.8万人，实现年旅游总收入超过500万元。

　　作为以美食为主题的“小而美”“小而特”“小而精”“小而优”融合旅游新产品新业态，受到了市场的高度认可和赞誉，游客回头率达到95%以上，已成为腾冲旅游创新开发的示范性、标杆性项目，目前已在中坪村以外的村寨进行模式输出，并带动全市新增了30余个类似项目的开发。