腊八节，安庆97岁老人免费送出两万多份“爱心粥”

大皖新闻讯 1月7日是腊八节，中国人有喝腊八粥的传统习俗。当天，来自安徽省安庆市的97岁的老人凌玉珍带领“仁爱之家”免费餐厅的志愿者，向当地市民和敬老院免费发放香浓可口的腊八粥，超过2万份。

凌奶奶91岁高龄时创办“仁爱之家”免费餐厅，自2019年开业起，这间看似不起眼的小餐厅，平均每天有180人用餐，至今已为30多万需要帮助的人免费提供餐食。

两万多份腊八粥免费派送

1月7日上午，大皖新闻记者来到安庆市经开区菱北办事处同安社居委的“孝善堂”，早上9点30分左右，这里已经聚集了众多爱心人士，其中也包括凌玉珍老人。

凌玉珍（左一）老人在给市民免费赠送精心熬制的腊八粥。

记者在现场看到，一个大大的保温桶里装满了腊八粥，凌奶奶没有说太多的话，干净利索地拿起塑料碗就开始给大家盛粥。领粥现场，市民自觉排起长队，一碗碗热气腾腾的腊八粥由凌奶奶亲自盛好，并送到大家手中。

很多人都是慕名前往施粥现场，不少人一边喝粥一边称赞，“现在很少有人家里缺这口吃的，今天腊八节，就是想来沾沾喜气，老奶奶精气神真不错。”免费派发的腊八粥，不仅温暖了人们的胃，更温暖了彼此的心。

殊不知，这一碗碗好吃美味的腊八粥都是在一口有着百年历史的大铜锅里精心熬制而成，腊八粥里包含了红豆、绿豆、糯米、花生、莲子、桂圆等15种食材，散发着甜香与温暖。而现场一起忙碌的还有十多位志愿者，他们和凌奶奶一起共同完成了这次爱心之举。

“熬腊八粥的花生米、红豆、绿豆都要洗、择干净，所有的食材都是我亲自去菜市场挑选购买的。”凌奶奶说，熬粥的时候她也要亲自去熬。虽然熬了两个通宵煮粥，但她依然乐此不疲。

“所有材料的配比都是我奶奶来定的，虽然她年事已高，但是仍事无巨细地亲历亲为。熬的加上买的（腊八粥）总共超过2万份，老年人和环卫工人都是我们派送的对象。”凌奶奶的孙子潘胜说。

临近中午，凌奶奶又和志愿者一起来到安庆市迎江区颐和养老服务中心，这次，他们带的不仅有现熬的腊八粥，还有采购的礼盒装的腊八粥，现场一片祥和的氛围。

91岁高龄时开了家免费素食餐厅

身形瘦小的凌玉珍老人，单看外形举止，丝毫看不出已经97岁高龄，除了背部微驼，老人耳聪目明，声音洪亮，思维清晰，走起路来步伐稳健，做起事来干净利落。在她91岁高龄时，开办一家名为“仁爱之家”的免费餐厅，附近和全国各地的人都可以到她那里免费吃饭，第二年，她又开办了“安养院”。

凌玉珍出生于1928年。从小就能吃苦耐劳的她，拉过大板车，扛着两百斤的麻包搬上搬下，还当过掏粪工人，做过很多苦活脏活累活。但母亲对她的教导，却一直记在她的心上。“母亲从小就一直告诉我们，要做一件大事，做善事。”

从环卫工退休后，凌玉珍一直在母亲身边学医术。很多人来找母亲看病，母亲从来不收钱。母亲还是居委会的调解员，街坊邻居闹矛盾了，谁家遇到困难了，都要找她。正是母亲的多年来的言传身教，做善事，为他人，为凌玉珍后来创办“仁爱之家”奠定了基础。

凌玉珍传承了母亲的医术。母亲去世后，每天都有病人来家里找凌玉珍看病，她也从不收钱。每当晚上闲下来时她就在想，自己也做了一些善事，但这些都不是什么“大事”。那什么才是母亲说的“大事”呢？一个偶然的机会，凌玉珍了解到素食餐厅，就和一群老年朋友一起，张罗起了自己的免费素食餐厅。

2019年4月，免费素食餐厅正式开业，取名为“仁爱之家”。凌玉珍老人终于找到了完成母亲心愿的“大事情”。

五年免费供餐30多万人次

“仁爱之家”有20多位义工，都是60岁以上的老年人。大家每天在一起做事，一起谈心，一起学习。不发工资，每个人每月还捐100元给餐厅，共同来维护餐厅的正常运转。有人负责开门，有人当店长，有人掌勺，都是大家自己安排。蔬菜、米是大家送的。“仁爱之家”用的油，是凌奶奶自己买的芝麻、菜籽，再找本地油坊压榨而成。

通常情况下，每天上午不到11点，便陆续有人进来。厨房里的不锈钢大菜盆已装满了素油炒的菜，五六个义工大妈都戴着口罩，等着开饭时间到来。时间到了后，大家排队打饭、打菜，有条不紊。有的带回去吃，有的就在餐厅吃。地上不掉一粒饭，碗里不剩一根菜。

开餐厅的钱从哪里来的？凌玉珍说，她每个月退休工资7000多元，每天吃稀饭为主，花不了几个钱，再加上社会爱心人士和义工们的捐款捐物，就足够了。凌玉珍生活非常平淡朴素，但她每天都很快乐，很充实，认为真正找到了人生的意义。

一转眼，“仁爱之家”素食餐厅已开业5年多了。5年多时间，免费供餐30余万人次。对于凌玉珍老人的做法，家人很理解支持，儿媳王燕说：“作为子女，我们很支持她做这件事情，如果后期资金上出现问题，我们也会尽自己最大的能力去付出。”

“只要有心，真诚去爱人，能帮助人，就是‘大事’。”凌玉珍老人认真地说。当记者问她这么大年纪做这些累不累、是什么支撑着她几十年如一日做慈善时，她说了两个字：“无我”，“有这个信念在心里就不觉得累。”

大皖新闻记者 殷志强 刘旸 通讯员 汤小波 姚岚

编辑 彭玲