台风过境后的文昌鸡“保卫战”

原标题：台风过境后的文昌鸡“保卫战”

南海网记者 谭琦

下雨了。

对于海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司（以下简称“潭牛公司”）乌埌鸡场场长陈壮伟来说，这是个好消息。“温度降下来，鸡也有水喝，为我们争取更多的抢救时间。”与此同时，陈壮伟还面对着一个坏消息：台风“摩羯”过境后，虽然他和工人们夜以继日地开展鸡舍的抢修工作，但仍有近2万只鸡受灾，这个数字还在不断地增加。

受到台风“摩羯”的影响，文昌市多个文昌鸡养殖场损失严重，虽然养殖场开展台风灾后自救，但面对鸡舍损坏、高温缺水、修复物资紧缺、人手不足等问题，抢救速度赶不上鸡群的死亡速度。据业内人士预计，未来一段时间内，文昌鸡的供应将会受到一定的影响。

台风“摩羯”后，一场文昌鸡“保卫战”正在打响。

海南传味文昌鸡股份有限公司育种场的一栋鸡舍被台风掀去一半屋顶。记者 郑光平 摄

邱电工和他的发电机房

9月9日，这是邱建光守在发电机房的第三天。

受到台风“摩羯”影响，文昌市范围内大部分地区停水停电、通讯中断。海南传味文昌鸡股份有限公司（以下简称“传味文昌鸡”）育种场内，电工邱建光正在检查发电机的工作状态，确保场内23个鸡舍的通风系统、清粪系统正常运行。这里的十万余只种鸡和多个孵化室，是传味文昌鸡繁育的重要基地。

邱建光在传味文昌鸡工作近20年，经历过数场台风。台风来临前，邱建光就做好了“打硬战”的准备。“备足大概4天发电量的柴油，检查了机房里的3部发电机，加固机房，还放了些干粮。”6日中午文昌开始起风，邱建光发现宿舍的灯开始闪烁，这是电压不稳定的信号，他立即冲向发电机房，拉上卷帘门，随时准备供电。

9月9日，这是邱建光守在发电机房的第三天。记者 郑光平 摄

鸡舍内有风机、水管、清粪系统和环控系统等装置都需要用电，特别是孵化机，断电半小时就会导致孵化失败。为了确保发电机的稳定工作，随时应对突发情况，邱建光从中午11点到晚上10点，一直一个人待在近20平方米的发电机房内。

发电机的“嗡嗡”声和窗外风雨的“呼”声包围着邱建光，卷帘门被风吹得“噼里啪啦”响，“就像有人拿石头疯狂砸门一样。”邱建光只希望电路的损坏不要太严重。风停后，邱建光立即检查了育种场内的线路，7日一早便开展倒伏损坏电路的修复工作。

9日上午，邱建光的柴油储备已经告急。“到处都缺油，剩下的油只够保障一台发动机。”邱建光说，没有电，笼养鸡的通风、降温、饮水都会受到影响，鸡的损失将不断增加，一吨柴油仅供场区供电3.5小时，更多的柴油仍在等待调配。

海南传味文昌鸡股份有限公司育种场的一栋鸡舍被台风掀去一半屋顶。记者 郑光平 摄

鸡舍受损和“流浪”的鸡

位于文昌市抱罗镇的乌埌鸡场是一间全链条育种场，有20栋鸡舍，存栏量20万只，受到台风“摩羯”的影响，部分鸡舍的围墙倒塌、屋顶被掀翻，排风、饮水系统等受到不同程度的损坏，每个鸡舍的门口，用麻袋装的死鸡堆成一个个小山包。

记者来到鸡场时，陈壮伟正组织员工在鸡舍周围的空地上拖回一块块破碎的铁皮，踩平后铺上屋顶应急。“原先储备的救援物资远远不够，彩条布和铁皮都买不到，没有通信，我们只能组织场内员工开展自救。”3天来，陈壮伟和员工已经陆续抢回八个鸡舍，但人手短缺、抢修材料不足，抢救速度赶不上鸡群因高温缺水而死亡的速度。由于鸡舍顶棚的损毁，陈壮伟只能将上层笼养的鸡放到户外，尽可能提高鸡的生存率。

乌埌鸡场部分鸡舍围墙倒塌，屋顶被掀翻。记者 郑光平 摄

距离乌埌鸡场不到4公里的歌颂坡鸡场情况也不乐观。

歌颂坡鸡场存栏量文昌鸡14万只，仅有2栋鸡舍在台风中幸存，许多鸡被迫“流浪”。潭牛公司技术总监王秀萍称没想到会这么严重，“鸡场在台风前两个月才更换了新的屋顶和窗户，每个屋顶都压上沙袋进行加固，但也无济于事。”王秀萍说，台风“摩羯”起风猛、时间长，鸡舍基本上都是在“回南风”中吹倒的，乐观地估计，该鸡场的存活率仅过半。

潭牛公司是海南文昌鸡产业的龙头企业之一，也是农业产业化国家重点龙头企业。今年上半年，潭牛公司产值近5.2亿元，联农带农600余户，户均增收10万元以上。据了解，该公司在文昌周边的10家养殖场损失较大，目前都在开展灾后自救工作。

大规模的养殖场已是如此，家庭养殖户的损失更为严重。“我们带动的养殖户养的鸡基本全军覆没，鸡和鸡棚都被风刮没影了。”王秀萍也是海南省地方鸡产业技术体系文昌鸡试验站的站长，为公司带动的养殖户提供技术支持，她了解到散养鸡的养殖户几乎血本无归。

乌埌鸡场部分鸡舍围墙倒塌，屋顶被掀翻。记者 郑光平 摄

文昌鸡供应或受影响

文昌的通讯网络还未完全恢复，物资也很紧张。潭牛公司常务副总经理冯中伟当起了“通讯员”，一趟一趟地来回文昌和海口两地，寻找遮挡鸡舍的彩条布、铁皮等物资，每天休息不足3个小时。“电车没电了借油车，已经开空了3辆车的油。”冯中伟还同时调配人手，将加工厂的人员派往各个鸡场参与抢修工作，并联络货车将文昌鸡运往海口销售。

乌埌鸡场正组织员工积极生产自救。记者 郑光平 摄

“现在货车进村运输仍存在一定的困难，销路也不好，单个养殖场最多卖出千只，消纳量远远不够。”冯中伟说，眼下只能先把活着的鸡先救出来，找地方安置或销售，能救活一只是一只，尽量减少损失。下一步，对救活的鸡和完好的鸡舍还将做好消毒防疫和卫生保健工作，尽快恢复灾后文昌鸡产业的供应。

文昌鸡养殖产业受损严重，是否会影响未来一段时间文昌鸡的供应？

近日，“四季椰林”“同仁四季”等多家连锁椰子鸡火锅品牌发文称，受台风“摩羯”影响，文昌鸡养殖基地损毁严重，未来半年门店将限量供应文昌鸡，短期内文昌鸡的供应可能会受到影响。

记者了解到，一般来说，文昌鸡的养殖时间一般为120天到180天。以歌颂坡鸡场为例，该鸡场养殖的种鸡为父母代，养殖时间为150天。潭牛公司最短养殖日龄的鸡也需要110天出笼。据业内人士预计，未来一段时间，文昌鸡的价格会有一定的波动，供应会受到相应的影响。（谭琦）