筝鸣时评丨潍坊人爱逛盒马鲜生，服务与情怀最拿人

大众网特约评论员 张秀全 孙宝庚

盒马鲜生于2024年12月底落户潍坊奎文，一度出现“交警疏通道路、工作日排队、周末限流”的火爆场景。有市民开玩笑：“去盒马买棵葱都能碰上三个熟人。”生动地诠释了潍坊人的热情。那么，盒马鲜生到底有何魔力，为何让人如此上头？

“潍坊胃”遇上“盒马味”：精准拿捏本地需求

要说盒马最懂潍坊人，得从购物车里的秘密说起。开业当天，货架上159元2.5公斤的智利车厘子、99元的波士顿龙虾确实吸引眼球，但真正让潍坊人“走不动道”的，是货架上那一桶桶黄澄澄的花生油。

“咱潍坊人炒菜离了花生油就不香！”住在奎文区的李大姐边说边往购物车里塞了两桶。盒马自有品牌花生油开业一小时补货四次，店员都感叹：“见过抢鸡蛋的，没见过抢油跟抢年货似的。”更绝的是，盒马专门为潍坊调整了商品结构——牛肉、羊肉的货架比别的城市宽了一倍，因为“潍坊人吃肉实在，涮火锅能干掉三盘肥牛”。就连烘焙区都挂着风筝造型的麻薯，把“世界风筝都”的标签玩出了新花样。

“线上下单 楼下提货”：打工人救星来了

对上班族来说，盒马简直是“救命神器”。早上七点在地铁上刷手机下单，下班顺路到店拎走新鲜菜，这已经成为高新区白领小王的日常。“以前下班去菜市场只剩蔫叶子，现在盒马的鲈鱼还能在袋子里蹦跶！”

更让宝妈们心动的是“30分钟到家”的配送服务。家住周边小区的刘女士算过账：“带孩子去超市至少俩小时，现在APP下单比点外卖还快，省下的时间够给孩子讲三本绘本了。”开业当天线上就覆盖了200多个小区，50万居民动动手指就能吃上现烤的瑞士卷。这种“手机买菜、下楼取货”的模式，特别对上了年轻家庭的胃口。

“首店效应” “老乡情怀”：年轻人的新社交场

盒马 ARMANI 泡泡玛特的组合，让“逛商场”变成了“打卡一日游”。90后的小陈说：“以前想买潮牌得跑青岛，现在家门口就能试COACH包包，顺道还能拎盒马的网红蛋糕发朋友圈。”

更戳心的是“返乡青年”的情怀。在济南工作五年的小王，回潍坊开设计工作室后发现：“老家也能买到和济南一样的杨枝甘露、榴莲千层，何必在外漂着？”盒马这类新消费品牌的入驻，让年轻人发现“老家不再是土味代名词”。

盒马在潍坊的火爆，说到底是一场“消费升级的集体投票”。它既满足了老一辈对“新鲜实惠”的执着，又抓住了年轻人对“品质效率”的追求。当菜市场的大葱萝卜遇上盒马的波士顿龙虾，看似违和的组合，恰恰拼出了潍坊人生活的新图景——既要烟火气的踏实，也要精致感的体面。