搪瓷锅可以油炸吗？(搪瓷锅发黄清洗方法？)

1、搪瓷锅可以油炸吗？

搪瓷锅的全称是铸铁搪瓷锅，也就是说它是一种涂有搪瓷层的铸铁锅，所以搪瓷锅既有搪瓷的美，又有铸铁锅的用处，可以用来煎炸食物。

搪瓷锅保温导热性能好，密封效果也很好。除了炒菜，也很适合炖各种菜，但不适合炒菜。

搪瓷锅应该在使用前煮沸它。然后把搪瓷锅擦干，表面抹上一层油，放在火上晾干。最后，重复这一步，然后让它冷却并干燥。

可以的

炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。

平时吃的油大部分都是植物油，植物油里含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会产生黑烟，这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油，燃点越低，不适合做油炸食品。

搪瓷锅不宜做油炸食品，容易爆裂搪瓷，最好用铁锅最安全。

2、搪瓷锅发黄清洗方法？

1.柠檬捣烂清洗

柠檬捣烂用抹布攥着擦洗，擦洗后，一定要用清水冲洗干净，避免腐蚀锅。

2.笋干泡制

把笋干放搪瓷锅里，多放点笋干，加满水烧开，再泡几个小时锅，这样锅内的污迹就完全去掉了，光亮如新。

3.食盐擦拭

把锅润湿一遍，找来一块湿润的抹布，在锅壁上撒薄薄的一层盐，用抹布来回擦，一会就能擦洗干净了。

消毒粉泡泡就白了，泡后多用些水再冲洗或泡泡，不然会有点消毒水的味道。面积不太大的话，用魔术海绵擦擦也很管用，面积大就觉得比较累人。也可以用小苏打，

3、搪瓷锅为什么放电磁炉上不好使？

搪瓷锅电磁炉是否适用呢，一般情况下搪瓷锅电磁炉是不适用的，如果只是随便把食物热一下，温度不高还可凑合，但温度稍高就易出事故。搪瓷锅的外表是搪瓷，内部是铁皮，二者膨胀系数不同，铁高搪瓷低，温度稍高铁膨胀而要释放能量，会炸裂搪瓷外壳，易发生事故。所以微波炉加热食品时就提示不宜使用搪瓷制品。

搪瓷锅放电磁炉上不好使是因为：搪瓷锅的表面涂了一层珐琅，这层珐琅是由石英石等物质组成，具有绝缘作用，所以搪瓷锅在电磁炉上不好用。

4、搪瓷和不锈钢有什么差别？

不锈钢：不锈钢锅的优点就是不生锈，缺点就是做的饭菜不如铁锅做的好吃。经过火焰的燃烧之后，会变黑，难清洗。若是不锈刚煮水，水会浑浊。

搪瓷：是经过高温使珐琅融化而成，厚度强，耐高温，美观实用。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。

5、苏泊尔搪瓷炒锅怎么开锅？

新买回来的苏泊尔炒锅因为其非常的精致光洁，开锅的方法就要比其它铁锅简单的多，首先要用洁洁灵水把它刷洗干净擦干，往锅里面倒上一点食用油放在炉火上烧热后端下来，用一块儿干净的抹布把油在锅里擦拭几遍，然后用温水把锅刷干净即可。

6、搪瓷锅的保质期？

搪瓷锅保质期一般是5一7年。