休闲食品赛道火热,数字化转型赋能卫龙食品

近几年,得益于电商、直播的蓬勃发展,休闲食品行业的发展规模不断扩大,消费者对于休闲食品的消费需求也在向个性化、多元化方向转变。但是,在休闲食品赛道快速发展的背后还是存在着不少的问题:一方面,许多新消费品牌产品同质化严重,在定位、包装、风格、产品类型及口味上如出一辙;另一方向,相当一部分传统食品不注重品牌年轻化、缺乏活力,在新时代潮流当中逐渐丧失竞争力。

难得的是,卫龙食品在休闲食品行业沉浮二十多年,依然保持着自己的龙头地位,被几代消费者熟知与喜爱。最早的卫龙,在中国传统小吃牛筋面的基础上加上湖南酱干风味调料,研制出了中国第一根辣条。味美价廉的辣条一经推出就风靡全国,成为那个年代男女老少最爱的休闲零食。为了留住消费者,将最经典的辣条风味保留,同时保证每根辣条都安心健康,卫龙在生产中将面粉以物理挤压、高温熟制的方式膨化面筋,实现非油炸,生产过程完全0反式脂肪酸,0防腐剂和0甜蜜素。同时,在产品升级的浪潮中,除了众所周知的卫龙大面筋,还推出四大系列几十款产品,全品类布局抓住消费者的胃。

在深入分析、了解行业痛点的基础之上,卫龙集团紧跟市场消费需求变化,不断升级,积极进行数字化转型。这一转型既体现在卫龙集团持续打造数智化工厂,引进智能化车间管理系统,全程保证生产链自动、标准化生产,让每包辣条安全可溯源,也体现在卫龙集团拥抱年轻新人才,组建了以85后为主的数字化中心百人团队,并与腾讯云达成战略合作,围绕生产、运营、管理层面进行全链路数字化。在数字化转型的正向赋能下,卫龙集团能够更好打通上下游供给服务资源,从而实现规模化定制生产,为消费者带来更优质的产品与服务。

如今,卫龙食品已畅销全球30国,一年卖出100多亿包,优异的市场表现展现了卫龙在休闲食品领域探索的丰硕成果。未来,卫龙还将迈向新发展阶段,即将开启IPO准备上市,有望成为“辣条第一股”,也期待着卫龙集团能够持续洞悉休闲食品市场消费需求,为消费者带来更优质、更健康的产品。