卫龙集团举行发布会,引领辣条新标准

7月6日,由中国食品科学技术学会主办,卫龙美味全球控股有限公司协办的《调味面制品行标发布会》在北京举行,正式发布调味面制品行业标准。中国食品科学技术学会名誉理事长、教授级高工孟素荷,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授,卫龙美味全球控股有限公司董事长刘卫平先生等嘉宾出席并发表致辞,国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司,河南省市场监管局网络交易监管处等部门代表出席。在发布会上,首个辣条行业标准——调味面制品(QB/T 5729 -2022)正式公布。

据行业标准报批内容,新出台的标准相比此前通用标准更加“低盐低脂”。新的调味面制品行业标准中,食品添加剂种类的数量减少了7成以上,盐的含量相比此前行业通用含量下降了17.7%,不超过6.6%;油的含量则下降了10%。

中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授认为,与方便面、啤酒等舶来品不同,辣条行业是中国土生土长的行业,其工业化之路全靠企业自己不断探索前行。此次调味面制品行业标准的发布,提升企业准入门槛的同时,更能促进行业走向成熟。孙宝国教授表示,“调味面制品行业,为地方性食品工业发展和农产品附加值的提升做出了重要贡献,行标的发布也会为未来调味面制品行业的发展起到保驾护航的作用”。

随着人均收入和生活水平的提高,中国消费者的食品安全意识日益增强。卫龙董事长刘卫平则在现场发言中透露,卫龙集团参与制定了调味面制品行业标准。卫龙作为中国最大的调味面制品制造商,有义务也有能力引领行业制定规范化、健康化的新标准,走可持续发展之路。卫龙20多年专注辣条,恪守高标准生产的责任,在产品中不使用甜蜜素和反式脂肪酸,满足消费者们对于健康、营养的需求,以此构建绿色生态的食品平台。作为头部企业,在调味面制品行业标准发布之际,卫龙承诺将会严守行业和企业双标准,并发布“辣条升级”战略,做到营养升级、功能升级和标准升级。未来,卫龙集团会不断提高创新能力,对制作流程实施更加严格的监管,积极适应中国调味面制品行业的新变化。