定瓷：传承千年窑火 尽显极简之美

孩童双目炯炯有神，两臂交叉环抱，头枕臂上，两只脚叠压着微微翘起……这尊收藏于北京故宫博物院北宋年间的白釉孩儿枕，自7月初在香港故宫文化博物馆展出后，受到广泛关注。

这尊孩儿枕，由宋代五大名窑之一的定窑烧造。定窑以烧制白瓷为主，起源于河北曲阳，曲阳古时属定州辖区，故名“定瓷”。2008年，定瓷传统烧制技艺入选国家级非物质文化遗产名录。

曲阳艺人制作的仿北宋定窑孩儿枕。

今年49岁的定瓷非遗技艺传承人庞永辉告诉记者，定瓷瓷质细腻，釉色润泽如玉，人们常以“白如玉、薄如纸、声如磬”来盛赞定瓷之美。定瓷烧制始于唐代，北宋时期进入鼎盛，后定窑毁于元代战乱，烧制技艺也随之失传。

虽然定瓷传统烧制技艺失传，但在曲阳一带，民间粗瓷制作工艺一直延续下来。20世纪70年代，在庞永辉的老师陈文增和蔺占献、和焕等人的反复试制下，历经几十年坎坷，终使定瓷烧制技艺重获生机。

“定瓷烧制极其复杂，烧制前先要从当地掘取石英、长石、黏土等原料，按一定比例加工成泥料，经陈腐后拉坯成型，然后修坯，进行刻花装饰。采用浸入法施釉后，器坯才可入窑烧制。”庞永辉说。

庞永辉介绍，定瓷之美在于极简。一方面它的颜色大多为暖白色，细薄润滑的釉面白中闪黄，给人以温柔恬静的美感；另一方面它的修饰多用印花、刻花，线条流畅简洁，清淡雅致。

在白炽灯照射下的定瓷产品。

走进河北省工艺美术大师韩庆芳工作室，只见她一手扶瓶身，一手游刃有余地操控刻花刀具，直刀深刻、斜刀广削，主线、辅线深浅不一，行云流水间，原本朴实无华的瓷瓶，瞬间灵动而优雅。

在韩庆芳看来，定窑作为宋代五大名窑中唯一一个以烧制白瓷为主的窑口，不追求华丽的釉色，反而另辟蹊径，以自然的装饰艺术见长，为定瓷注入更灵动的生机。

为了使定瓷烧制技艺更好地传承和发展，曲阳县2017年成立了定瓷职业培训学校，开展定瓷技艺培训、定瓷技艺体验等课程。目前，学校已经培养了500余名学生，其中300余名学生走上与定瓷相关的自主创业之路。

学生在曲阳县定瓷职业培训学校学习定瓷制作技艺。

据介绍，如今曲阳县定瓷企业已发展到200多家，从业人员5000多人，初步形成传统瓷、日用瓷、艺术瓷3个系列400多个品种，年产值近2亿元。

“定瓷不应该只是曲高和寡的‘阳春白雪’和收藏市场上的天之骄子，只有融入人们的日常生活，才能更长久地传承下去。”庞永辉说。

记者：高博

图片由保定市曲阳县委宣传部提供